orzechy brazylijskie

zakochaj się w orzechach brazylijskich!

orzechy brazylijskie pochodzą z południowoamerykańskiego drzewa bertholletia excelsa , czyli orzecha brazylijskiego . są dobrym źródłem zdrowych tłuszczów, białka, błonnika i selenu. z definicji orzechy to owoce o twardej skorupie, zawierające pojedynczą, dużą pestkę. dobrymi przykładami są  orzechy włoskie i pistacje .

korzyści zdrowotne orzechów brazylijskich

orzechy brazylijskie mogą przynieść zaskakujące i silne korzyści odżywcze , m.in. wspomagają zdrowie serca, dostarczają przeciwutleniaczy i poprawiają funkcjonowanie mózgu. 

jak spożywać orzechy brazylijskie?

można jeść całe orzechy brazylijskie jako przekąskę lub dodawać je do innych potraw. spożywanie dwóch orzechów brazylijskich dziennie wystarczy, aby zauważyć korzyści zdrowotne.

prażone orzechy brazylijskie

ułóż warstwę orzechów brazylijskich na patelni, podgrzewając na średnim ogniu. mieszaj orzechy co minutę, aby się nie przypaliły. kontynuuj gotowanie przez około 5 do 10 minut, aż orzechy nabiorą aromatu.

prażone orzechy brazylijskie

rozgrzej piekarnik do 175°c (350°f). ułóż orzechy włoskie na blasze do pieczenia wyłożonej papierem do pieczenia. włóż blachę do rozgrzanego piekarnika i praż przez 5 minut. wyjmij blachę i wymieszaj orzechy. włóż papier do pieczenia z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut. wyjmij orzechy włoskie z piekarnika i dopraw je solą, ziołami lub przyprawami. przed spożyciem pozostaw orzechy włoskie do całkowitego ostygnięcia.

możesz spróbować dodać orzechy brazylijskie do dań pad thai, mieszanek suszonych owoców lub pesto. posiekane orzechy brazylijskie mogą być również użyte jako pożywny dodatek do owsianki, sałatek, a nawet brownie.

informacje żywieniowe dotyczące orzechów brazylijskich:

wartości odżywcze orzechów brazylijskich na 100 g: